STEAMBOX H SERİSİ - SBHE201W Elektrikli
STEAMBOX H SERİSİ - SBHE201W Elektrikli
- Gıorık
- Kapasite: 20* 1/1 GN
- Ebatlar: 930*830*1850 mm
- ELEKTRİKLİ: 33,3 kW
- El duşu / Et Probu
- Meteo sistem (Patentli ):Fırın içi mükemmel buhar/nem dengesi sağlayan sistem
- Simbiotik sistem (Patentli): İki farklı buhar üretme metodunu tek bir sistemde toplayarak daha avantajlı buhar üretimi sağlayan sistem.
- Steam tüner (Patentli): Pişirme tipine göre doğru kuruluk veya nem derecesi seçilerek buhar nemlendirme seviyesinin ayarlanmasına olanak tanıyan sistem.
- Yüklenmiş Tarif Sayısı: 100
- Hafıza Tarif kapasitesi: 500
- 30 °C-300 °C arası pişirme
- Hızlı Soğutma
- Raf bazlı pişirme (Multi-level cooking)
- Delta T (Problu)
- Dokunmatik panel - Türkçe menü
- Otomatik yıkama
- Pişirme fazı: 9
- Otomatik ön ısıtma
- Fan hızı: 6
- STEAMBOX serisi
- BUHAR KONVEKSİYONLU FIRINLAR
- SIMBIOTIK SISTEM (PATENTLİ): Giorik patentli akıllı buhar sistemi sayesinde, STEAMBOX serisi fırınlarda, iki farklı buhar üretim metodu tek fırında entegre edilmiştir. Boylerde üretilen buharın kalitesini, direkt enjeksiyon metodu ile üretilen buharın hızı ve ekonomisi ile birleştiren bu sistemin sağladığı avantajlar HIZ, KALİTE, VERİMLİLİK ve TASARRUF açısından kolaylıkla ölçülebilir.
- METEO SYSTEM (PATENTLİ ): Fırın içi mükemmel buhar/nem dengesi
- STEAMBOX serisi fırınların donatılmış olduğu eşsiz nem kontrol sistemi, pişirme kabinindeki referans parametreleri SÜREKLİ inceleyerek, buhar üretimini veya her tür pişirmede ideal şartları sağlayabilmek için fazla nemin tahliye edilmesini gerçekleştiren bir yazılım olan patentli METEO SYSTEM sayesinde sağlanır.
- STEAM TUNER: STEAMBOX fırınlar, pişirme kabinine verilen buharın hem miktarının hem de kalitesinin belirlenebilmesine olanak tanır. Bu, pişirme tipine göre doğru kuruluk veya nem derecesi seçilerek buhar nemlendirme seviyesinin ayarlanmasına olanak tanıyan patentli bir sistem sayesinde sağlanır. Her ne kadar daha üstün kaliteli olduğu düşünülse de “kuru” buhar her zaman pişirilen yemek ve arzu edilen etkiye uygun değildir. Büyük boyutlu veya özellikle yüksek oranda lif içeren yiyeceklerin pişirilmesinde, kuru buhara göre daha yüksek nüfus etme gücü olduğundan doğru derecede nemlendirilmiş buhar yiyeceklerin yumuşaklığını muhafaza ederek daha hızlı şekilde pişirilmesini sağlar.
- KAPI: Fırın kapısı, potansiyel yanık risklerini önleyen doğal bir soğutma sistemine sahiptir. Ayrıca, (fırın ön kısmında ve kapı üstünde) çift yoğuşma tepsisi ile donatılmıştır.
- H SERİSİ: STEAMBOX fırınlarının dokunmatik panelli serisidir. Her program 9 farklı pişirme fazında ayarlanabilir ve ayarlanmış olan parametreler renkli ekranda belirir. Buhar, yüksek verimli, düşük enerji tüketimli boyler ve direkt enjeksiyon metodunun koordine çalıştığı kombine bir buhar üretim sistemi ile üretilir.
Yorum Yap
Adınız:Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!
Oylama: Kötü İyi
Doğrulama kodunu giriniz:
Alfa Mutfak
Bodrum Endustriyel Mutfak Cihazlari. Soğuk Hava Deposu. Pişirici Cihazlar, Servis Hattı ve Servis Arabaları. Bulaşıkhane ve ekipmanları, Satış, Montaj ve Tamir Bakım Hizmeti Vermektedir.
Neredeyiz
Müşteri Yorumları
Ahmet hürdoğan
Arzu GÜMÜŞ
Engin törüsel
İbrahim akarsu
E-bülten Aboneliği
Alfa Mutfak © 2024